2018年10月22日，河南省食品安全協會食品追溯專業委員會、食品生產工程用電專業委員會、食品配料專業委員會、食品生產節能環保專業委員會等四個專業委員會成立儀式在河南省食品安全協會會議室(原河南省食品藥品監管管理局)隆重舉行。河南省食品安全協會各辦事處以及河南電視臺、中國食品報、中國食品網、中華網、食品安全導刊、河南食品網等200余人出席活動。

河南省食品安全協會會長表示：食品行業建立完善的食品追溯體系勢在必行，專業第三方信息化食品追溯體系，客觀、有效、真實地記錄和保存食品質量安全信息，實現食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發生質量安全問題時產品可召回、原因可查 清、責任可追究，切實落實質量安全主體責任，保障食品質量安全。

本文摘自《中國食品網》