2016年12月01日 21:59　來源：中國新聞網

“2016年中國食品發展大會”12月1日在京舉行。　曾鼐　攝

圖為國家食品藥品監督管理總局新聞司副司長申敬旺發言。　曾鼐 攝

　中新網北京12月1日電 (記者 曾鼐)“2016年中國食品發展大會”1日在京舉行。國家食品藥品監督管理總局新聞司副司長申敬旺認為，食品行業很多謠言盛行，對產業造成了極大傷害，重拳治理虛假食品安全信息，刻不容緩。

　　本次大會以“新動能 新趨勢 食品產業轉型與可持續發展”為主題，200多位專家學者等，圍繞食品謠言危害、行業法規建設、產業趨勢與挑戰、企業戰略等議題，展開討論。

　　國家食品藥品監督管理總局新聞司副司長申敬旺說，在食品行業，很多謠言非常盛行，對整個食品產業、企業造成了極大傷害。他歸納，目前涉及食品行業的謠言主要有四類：

　　第一類，舊聞翻炒型，即把監管部門查處的案例掐頭去尾再進行編輯。

　　第二是，利益沖突型，多見于企業之間的商戰，是目前新出現的一種網絡謠言，造謠者有組織性地造謠，破壞性很大。

　　第三類，情感宣泄型，這類謠言大多是網民在互聯網上表達不滿，當不滿的情緒與其他網民情感形成共鳴，往往會造成較大規模謠言的傳播。

　　第四類，玩笑型，在互聯網時代，一些針對食品行業企業的娛樂、惡搞也會滋生謠言。它們沒有組織性，有明顯的漏洞，這類謠言一般不會造成社會影響，但如果不加以控制，也易產生負面影響。

　　“重拳治理虛假食品安全信息，刻不容緩。”申敬旺說，打擊食品謠言不僅對于發揮媒體的監督作用、推動食品產業發展、樹立公眾信心、提升政府的公信力有十分積極的意義，更有利于推動形成社會各方良性互動，理性制衡。

　　針對治理食品謠言，中央網信辦網絡社會工作局副局長孫愛萍提出3點建議：食品服務網站、電商平臺，要履行誠信辦網的責任，堅決抵制危害食品安全的行為；食品領域社會組織，要進一步促進行業自律；要動員廣大網民參與網絡誠信建設，鼓勵網民監督舉報食品領域網絡謠言。

　　國家衛生計生委食品司副司長張志強則強調“標準”的重要性。他說，未來將進一步提高標準適用性，覆蓋所有食品生產經營過程、現有食品品種、食品添加劑等；完善標準制度，根據新的《食品安全法》制定公布食品安全標準管理辦法，細化法規規定。

　　“要提高標準的服務能力。”他說，標準的貫徹很重要，要跟相關部門、機構、企業開展培訓，加強食品安全標準相關基礎研究。

　　新華網常務副總裁魏紫川則認為，全球食品行業的競爭態勢正向智能、環保、集約、高附加值的方向發展；在市場需求增長和科技進步的推動下，中國食品工業門類比較齊全，產業發展迅速，但與發達國家相比，仍有差距。

　　他說，美國農產品加工比例約為80%，農產品增值達到5倍以上，但中國這個數字約為55%；中國食品工業在產品研發、企業管理等方面落后于國外企業，中國企業多、小而不精，在國際市場甚至國內市場都缺乏一定的競爭力。

　　談起未來中國食品工業發展前景，他認為，首先應當提升食品行業，特別是傳統產品產業的工業化水平；提升食品制造業的整體效率，發展更健康的食品產業。

　　當天，“金箸獎2016中國食品標桿企業”、“金箸獎2016中國食品領軍人物”、和“2016中國食品七星獎”等獎項揭曉。經過網絡投票和專家評審，完美公司、百事、無限極、伊利乳業、正邦集團、蒙牛乳業、康師傅、貴州茅臺集團、華彬快速消費品集團、君樂寶、青島啤酒獲得“金箸獎2016中國食品標桿企業”稱號。(完)